In diesem Jahr haben wir zum ersten Mal an der Honigprämierung des Landesverbandes Brandenburgischer Imker mit 2 Honigsorten teilgenommen. Unser Frühjahrshonig hat die Silbermedaille gewonnen. Der Sommerhonig ging leider leer aus. Ich muss ehrlich sagen, der Ehrgeiz, 3 Wochen nach dem Schleudern einen cremigen Sommerhonig abzuliefern, war zu ambitioniert und nicht wirklich möglich, da gerade der Sommerhonig etwas Zeit braucht, um zu kristallisieren. Daher hatten die 4 eingereichten Gläser leider einen Schönheitsfehler, da sie etwas zu stark gerührt waren. Der Geschmack wurde dadurch glücklicherweise nicht beeinträchtigt. Beim diesjährigen Wettbewerb gab es zusätzlich zu jedem eingereichten Los eine Pollenanalyse des Honigs, die wir euch hier zeigen möchten.

Hier die Ergebnisse unseres Frühlingshonigs einschließlich der Urkunde für die Honigprämierung

Hier ist die Pollenanalyse unseres Sommerhonigs.